Gästbok

Jultallrik

Nyårsmeny

À la carte

Cateringmeny

Kontakt

Startsida

Om företaget

Dagens lunch

Öppettider:

Cateringmeny

Förrätter
Löksillssmörgås
Kavring med ägg och hemlagad löksill
Räkcocktail med rosenbröd
Serveras med Rhode Islandsås
Färskrökt lax med tillbehör
Lax på toast med pepparrotsgrädde
Rökt ål med krämig äggröra
Ålen serveras på kavring
Toast Skagen
Räkor i dillmajonnäs och löjrom
Melon med parmaskinka
Passar alla

Varmrätter
Gravad lax med dillstuvade potatis
Serveras med hovmästarsås och citron
Gratinerad bergtungsfilé
Spritsad mos, hummersås och skaldjur
Fylld stekt laxforell
Serveras med dillmajonnäs
Smördegsinbakad fläskfilé
Madeirasås och kulpotatis
Gratinerad fläskfilé med svamp
Spritsad mos och portvinssås
Baconlindad kycklingfilé
Serveras med saffransris och rödvinssky
Wienerschnitzel med gröna ärtor
Serveras med citron, ansjovis och kapris
Kalvstek med gräddsås
Serveras med gelé och inlagd gurka
Helstekt ryggbiff med murkelsås
Serveras med grillad tomat och baconlindade gröna bönor

Till våra varmrätter ingår grönsallad.

Önskas potatisgratäng tillkommer 10:-/person.

Desserter
Äpplekaka med vaniljsås
Chokladmosse med grädde
Apelsinsorbet
Vaniljglass med nötsås
Toscapäron med grädde

Vickning (nattmat)
Pyttipanna med ägg och rödbetor
Janssons frestelse
Gubbröra med kavring och smör

Kalla rätter
Rostbiff med potatissallad
Serveras med rostad lök och pickels
Kassler med potatissallad
Serveras med rostad lök och ananas 
Kokt kall lax med dillmajonnäs
Serveras med kokt potatis
Kyckling-, skink-, tonfisk- eller skaldjurssallad
Serveras med rosenbröd och dressing
Partytallrik 
Färskrökt lax, rökt ål, räksallad, rostbiff,
skinka, potatissallad och rosenbröd 

Smörgåsar och smörgåstårtor
Smörgåstårta 4-5 personer
Smörgåstårta 8-10 personer
Smörgåstårta 15 personer
Smörgåstårta 20 personer
Välj mellan skaldjur och kött

Landgångar finns i 3 prisklasser:
Prisklass 1
Prisklass 2
Prisklass 3

Smörgåsar och sandwich enligt beställning

Våra klassiker
Slottsstek med gelé och pressgurka
Helstekt kotlett med sommargrönsaker
Kalkon med stekt kulpotatis, gelé och
pressgurka
Dansk fläskstek med rödkål
Glaserad kassler med grönsaker

Pris
50:-

65:-

65:-

Dagspris

65:-

60:-


Pris
120:-

120:-

100:-

130:-

115:-

110:-

115:-

115:-

140:-





Pris
30:-
35:-
40:-
30:-
40:-

Pris
85:-
60:-
60:-

Pris
90:-

80:-

100:-

80:-

130:-



Pris
225:-
440:-
660:-
825:-



60:-
70:-
80:-



Pris
95:-
80:-
100:-

100:-
80:-