Cateringmeny

Bilder

Förrätter

Löksillssmörgås
Kavring med ägg och hemlagad löksill 75:-

Räkcocktail med rosenbröd
Serveras med Rhode Islandsås 90:-

Färskrökt lax med tillbehör
Lax på toast med pepparrotsgrädde 95:-

Toast Skagen
Räkor i dillmajonnäs och löjrom 95:-

Melon med parmaskinka
Passar alla 90:-

Varmrätter

Varmrök lax
Serveras med romsås och citron 175:-

Gratinerad spättafilé
Spritsad mos, hummersås och skaldjur 165:-

Smördegsinbakad fläskfilé
Madeirasås och kulpotatis 185:-

Gratinerad fläskfilé med svamp
Spritsad mos och portvinssås 160:-

Baconlindad kycklingfilé
Serveras med purjolökspotatis 150:-

Wienerschnitzel med gröna ärtor
Serveras med citron, ansjovis och kapris 200:-

Kalvstek med gräddsås
Serveras med gelé och inlagd gurka 160:-

Helstekt ryggbiff med murkelsås
Serveras med grillad tomat och baconlindade gröna bönor 200:-

Till våra varmrätter ingår grönsallad.
Önskas potatisgratäng tillkommer 15:-/person.

Dessert

Äpplekaka med vaniljsås 45:-
Chokladmosse med grädde 45:-
Blåbärs cheesecake 60:-
Crème brulée 65:-
Tscapäron med grädde 50:-

Vickning / Nattmat

Pyttipanna med ägg och rödbetor 115:-
Janssons frestelse

Kalla rätter

Italiensk Buffé

Luftorkad skinka, salami, fransk potatissallad,
ost, kapris,marinerad fläskfilé,färskrökt lax
195:-

Partytallrik

Färskrökt lax, räksallad, rostbiff,
skinka, potatissallad och rosenbröd
175:-

Kokt kall lax med dillmajonnäs

Serveras med kokt potatis 130:-
Pyttipanna med ägg och rödbetor 115:-
Janssons frestelse 100:-

Smörgåsar och smörgåstårtor

Smörgåstårta 4 personer
Smörgåstårta 8 personer
Smörgåstårta 15 personer
Välj mellan skaldjur och kött

Skaldjur 75:- Per person
Kött 70:- Per person

Landgångar

Ägg, löksill, leverpastej, skinka, rostbiff, ost 90:-
Ägg, räkor, lax, leverpastej, skinka, rostbiff, ost 100:-

Smörgåsar och sandwich enligt beställning

Våra klassiker

Slottsstek med gelé och pressgurka 120:-
Helstekt kotlett med sommargrönsaker 95:-
Kalkon med stekt kulpotatis, gelé och pressgurka 140:-
Dansk fläskstek med rödkål 140:-
Glaserad kassler med grönsaker 95:-

Hemsida & Design av Intendit Webbyrå