Cateringmeny

Bilder

Förrätter

Löksillssmörgås
Kavring med ägg och hemlagad löksill 95:-

Räkcocktail med rosenbröd
Serveras med Rhode Islandsås 110:-

Färskrökt lax med tillbehör
Lax på toast med pepparrotsgrädde 125:-

Toast Skagen
Räkor i dillmajonnäs och löjrom 125:-

Melon med parmaskinka
Passar alla 110:-

Varmrätter

Varmrök lax
Serveras med romsås och citron 200:-

Gratinerad spättafilé
Spritsad mos, hummersås och skaldjur 195:-

Smördegsinbakad fläskfilé
Madeirasås och kulpotatis 220:-

Gratinerad fläskfilé med svamp
Spritsad mos och portvinssås 200:-

Baconlindad kycklingfilé
Serveras med purjolökspotatis 180:-

Wienerschnitzel med gröna ärtor
Serveras med citron, ansjovis och kapris 225:-

Kalvstek med gräddsås
Serveras med gelé och inlagd gurka 190:-

Helstekt ryggbiff med murkelsås
Serveras med grillad tomat och baconlindade gröna bönor 230:-

Till våra varmrätter ingår grönsallad.
Önskas potatisgratäng tillkommer 20:-/person.

Dessert

Äpplekaka med vaniljsås 65:-
Chokladmosse med grädde 65:-
Blåbärs cheesecake 65:-
Crème brulée 65:-
Tscapäron med grädde 65:-

Vickning / Nattmat

Pyttipanna med ägg och rödbetor 125:-
Janssons frestelse                          125:-

Kalla rätter

Italiensk Buffé

Luftorkad skinka, salami, fransk potatissallad,
ost, kapris,marinerad fläskfilé,färskrökt lax
250:-

Partytallrik

Färskrökt lax, räksallad, rostbiff,
skinka, potatissallad och rosenbröd
195:-

Kokt kall lax med dillmajonnäs  
Serveras med kokt potatis 195:-

Våra klassiker

Slottsstek med gelé och pressgurka 180:-
Helstekt kotlett med sommargrönsaker 140:-
Kalkon med stekt kulpotatis, gelé och pressgurka 190:-
Dansk fläskstek med rödkål 180:-
Glaserad kassler med grönsaker 110:-

Smörgåsar och smörgåstårtor

Smörgåstårta 4 personer
Smörgåstårta 8 personer
Smörgåstårta 15 personer
Välj mellan skaldjur och kött

Skaldjur 110:- Per person
Kött 100:- Per person

Landgångar

Ägg, löksill, leverpastej, skinka, rostbiff, ost 130:-
Ägg, räkor, lax, leverpastej, skinka, rostbiff, ost 140:-

Smörgåsar och sandwich enligt beställning

Hemsida & Design av Intendit Webbyrå